Zaskocz kompletnie nowym smakiem i kolorem czekolady.
Pozwól się oczarować rubinowej barwie. Zatrać się w intensywnym owocowym smaku ze świeżą, kwaśną nutą. Przygotowana z ziaren kakaowych ruby czekolada ruby RB1 nie zawiera barwników ani aromatów owocowych.
Wyjątkowy smak i kolor zachęcają do tworzenia niepowtarzalnych kompozycji i realizacji nowych pomysłów na wyroby konfekcyjne, ciasta i desery.
Idealna płynność czekolady RB1 doskonale sprawdzi się w szerokiej gamie zastosowań: od formowania i oblewania po musy i wiele innych.

intensywny owocowy smak – świeże kwaśne nuty

Czekolada Callebaut to produkt najwyższej jakości, idealnie sprawdzi się do:

• CIAST
• KREMÓW
• DRIPÓW
• NAPOJÓW
• TORTÓW
• CZEKOLADEK I SŁODYCZY
• LODÓW

Charakterystyka:

• 34.6% - min. % suchej masy kakaowej
• 26.3 % - min. % suchej masy mlecznej
• 35.9% - % zawartość tłuszczu